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Il succo di Lattuga |
Colore verde scuro (dovuto alla clorofilla) Sapore piacevole, amarognolo
-calmante (effetto del lattucario)
-antinfiammatorio-lassativoLo possiamo gustare da solo o con altri frutti tipo Kiwi e mela.
Per esaltare le sue proprietà calmanti e per conciliare il sonno ottimo in cocktail con il sedano.
Resa (con estrattore slow-juicer)Ottima:95%
AVVERTENZE: io lo ho usato diluito perchè lo slow juicer, essendo la lattuga quasi completamente costituita da acqua, faceva fatica ad estrarlo, quindi ho versato dentro lo slow-juicer, assieme alle foglie di lattuga, dell'acqua.Le fibre della lattuga sono inoltre tenacissime e si bloccano intasando l'uscita. Ho dovuto dunque pulire lo strumento più volte.
Cocktails: Lattuga e finocchio, Lattuga finocchio e spinaci, Lattuga finocchio e carota, Lattuga mela e Kiwi; Lattuga uva e Kiwi; Lattuga pomodoro e pompelmo; Lattuga e mela;
Lattuga (scheda sintetica) Storia e proprietà della lattuga
tabella nutrizionale della lattuga |
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